Le rôle croissant des algues dans les industries modernes #
Les algues, autrefois principalement associées aux écosystèmes côtiers, sont désormais à la pointe de l’innovation dans de nombreux secteurs. Des ingrédients fonctionnels et emballages durables à la santé, au bien-être et à la restauration environnementale, les algues marines transforment la manière dont les industries abordent la durabilité et le développement de produits.
Les polysaccharides marins sont l'avenir des ingrédients fonctionnels
Pionnier de la durabilité : les algues remplacent les emballages plastiques
Une pratique ancienne transmise à travers les siècles — Bain d'algues
La demande croissante d'algues en Europe : d'une réputation collante à une tendance santé
L'Australie lutte contre les oursins de mer grâce à la restauration des algues
Vyld dévoile le premier tampon au monde à base d'algues, menant une révolution menstruelle durable
Le premier festival d'algues de Nouvelle-Zélande prêt à faire sensation à Wellington
Algues brunes : une perspective scientifique et durable
Explorer le potentiel mondial des algues japonaises : nutrition, santé et applications commerciales
Hamburgers écologiques ? Comment le bétail nourri aux algues pourrait réduire les émissions
Les bienfaits méconnus du fucoïdane
L'utilisation innovante des algues dans la mode
Polysaccharides marins : l’avenir des ingrédients fonctionnels #
Alors que les marques mondiales recherchent des solutions innovantes et durables, les polysaccharides marins — des polymères naturels issus des algues et organismes marins — gagnent en popularité. Ces composés offrent des avantages fonctionnels et sanitaires uniques, stimulant la croissance dans les industries alimentaires, nutraceutiques et des soins personnels. En savoir plus
Les algues dans l’emballage durable #
Un exemple notable du potentiel des algues en matière de durabilité est leur utilisation comme alternative aux emballages plastiques. Lors d’un récent événement à Londres, des snacks ont été servis dans des contenants à base d’algues, marquant une avancée significative dans les solutions d’emballage écologiques. En savoir plus
Bain d’algues : une pratique ancestrale de bien-être #
La thalassothérapie, la pratique du bain en eau de mer ou aux algues, est valorisée depuis des siècles. Les algues sont riches en antioxydants et en minéraux essentiels tels que le zinc, le potassium, le magnésium et l’iode. Le bain dans une eau de mer riche en minéraux et en algues est réputé pour réduire le stress, améliorer la circulation, apaiser les affections cutanées, soulager les douleurs musculaires et calmer le système nerveux. En savoir plus
Changement de perception : les algues comme tendance santé en Europe #
Autrefois vues avec scepticisme, les algues sont désormais reconnues en Europe comme un superaliment, grâce à leur profil nutritionnel et leurs bienfaits pour la santé. L’Autorité européenne de sécurité des aliments a souligné leur valeur, contribuant à un changement de perception publique et à une demande accrue. En savoir plus
Restauration environnementale : les algues et les écosystèmes marins #
En Australie, la surpopulation d’oursins de mer a dévasté les forêts de varech, essentielles à l’absorption du carbone et à la biodiversité. Des efforts de restauration sont en cours pour revitaliser ces forêts sous-marines et rétablir l’équilibre écologique. En savoir plus
Algues et santé menstruelle : une révolution durable #
Vyld, une startup berlinoise, a lancé Kelpon, le premier tampon au monde fabriqué à partir d’algues. Cette innovation exploite les bienfaits naturels des algues pour promouvoir la durabilité et la santé dans les soins menstruels. En savoir plus
Célébrer les algues : le premier festival d’algues de Nouvelle-Zélande #
Wellington accueillera le premier festival d’algues de Nouvelle-Zélande, célébrant les forêts sous-marines de la région et sensibilisant à l’importance écologique et économique des algues. En savoir plus
Algues brunes : perspectives scientifiques et durables #
Les algues brunes, classées parmi les Phaeophyceae, prospèrent dans des eaux froides et riches en nutriments. Leur couleur brune provient de la fucoxanthine, un pigment qui aide à l’absorption de la lumière et offre des bienfaits pour la santé. Les algues brunes sont appréciées pour leurs propriétés nutritionnelles, médicinales et environnementales, et des pratiques de culture durable sont explorées. En savoir plus
Algues japonaises : potentiel mondial en nutrition et santé #
Les algues font depuis longtemps partie intégrante de la cuisine japonaise et attirent désormais l’attention mondiale pour leurs propriétés nutritionnelles et bioactives. Leurs applications couvrent l’alimentation, les compléments santé et les produits de beauté, stimulant l’innovation intersectorielle. En savoir plus
Algues dans l’alimentation animale : réduction des émissions #
Des recherches à l’Oregon State University explorent l’utilisation des algues dans l’alimentation bovine pour réduire les émissions de méthane, un contributeur majeur au changement climatique. L’incorporation d’algues pourrait aider à diminuer l’impact environnemental de la production de viande. En savoir plus
Fucoïdane : une étoile montante en beauté et nutrition #
Le fucoïdane, un polysaccharide sulfaté issu des algues brunes, suscite l’intérêt pour ses diverses activités biologiques et ses bienfaits potentiels pour la santé. Il est de plus en plus adopté tant dans la recherche scientifique que dans les produits grand public. En savoir plus
Algues dans la mode : vers des matériaux durables #
L’industrie de la mode se tourne vers les algues comme alternative durable aux matériaux traditionnels tels que le coton et le polyester, dans le but de réduire son empreinte environnementale. En savoir plus